流氓夫妻生活書籤

最近在林口發現一間韓國人開的道地韓國料理，讓我們愛上韓國料理。而《韓式炒飯》重點在於『調料』在各大超市都買得到。我們就利用眾多蔬菜，包含：高麗菜、洋蔥、南瓜創造出這好吃的《韓式豬肉南瓜炒飯》….一起來做做看吧！ 這次的《韓式豬肉南瓜炒飯》大概是 2-4 人份量，像我和流氓湯食量比較小，大概就可以...

這道《香煎蜂蜜香蕉》以前曾經吃鐵板燒時吃過，當時對於「香蕉竟然可以用煎的」感到不可思議，而這道菜也因此在流氓顆心中留下深刻的印象。多年後的今天忽然想起這道《香煎蜂蜜香蕉》，也覺得頗為懷念，索性動手做，將香蕉煎得金黃色的，再搭配些蜂蜜真是好滋味！上桌絕對是大小朋友都愛！ 這道《香煎蜂蜜香蕉》說簡單...

不曉得大家的早餐是不是都是吃三明治、漢堡或奶茶這類西式早餐呢？其實流氓顆以前有時候早餐會吃陽春麵或粥，這種很古早味的早餐，一方面懷舊，另一方面呢則是一大早吃點熱的暖暖胃。今天要分享給大家的 《雞蛋火腿粥》就很適合當早餐噢，一起來看看作法吧… 《雞蛋火腿粥》作法很簡單，請參考下方影片： 這樣一...

顆顆前幾天在找七夕情人節的巧克力食譜時發現《熔岩巧克力蛋糕》作法比ㄧ般的蛋糕簡單許多，很適合做為約會小點心。雖然做《熔岩巧克力蛋糕》的時候已經過了七夕，不過顆顆覺得天天都是情人節啊(噁)，但是不是情人節、有沒有情人都不重要，重點是《熔岩巧克力蛋糕》簡單又好吃的小甜點，可以給你ㄧ個好心情❤ 首先，這...

前陣子失業率不斷攀升和萬物皆漲的雙重壓力下，許多上班族流行著一句話「只好吃土了！」讓灑滿可可粉的表面配上小綠葉的《盆栽蛋糕》瞬間爆紅。而顆顆這次嘗試做紅豆巧克力口味，曾吃過ㄧ次對於意外合拍的味道留下深刻的印象，雖然網路上和食譜中蠻少見這樣的搭配，顆顆就首次倚賴自己的經驗創造出這次的《紅豆巧克力口...

前幾天看到爸爸去哪裡，製作單位給了爸爸們一袋麵粉，要爸爸做出中餐的食材。顆顆也反問自己如果給我一袋麵粉，我會想要做什麼呢？忽然覺得做菜以來(也沒多久啊..)似乎沒有挑戰過餅皮類的甜點，所以決定來試試看常常在麥當勞看到的《紅豆派》，而魔鬼就藏在細節裡…大家一起來看看怎麼做吧… 顆顆以前都不曾...

上星期才做過《蜂蜜檸檬蛋糕》，但採用分蛋做法。分蛋的好處是蛋白打發相較容易，且做出來蛋糕口感較為蓬鬆。而全蛋作法的會使「蛋香」較濃、口感扎實！這次的《蜂蜜蛋糕》參考兩種食譜混合作出的，而且大量降低使用的砂糖和蜂蜜，所以很適合「喜歡吃甜點，卻又不愛吃太甜」的朋友們呦！ 也因為最近瘋狂開始作蛋糕，也...

自從有了大廚房和烤箱後，顆顆又開始迷戀上做蛋糕的日子了，也因為有很長一段時間沒做所以有點生疏。而這次做的《蜂蜜檸檬蛋糕》是近期最成功的作品！哈哈哈，不論是蓬鬆程度還是酸甜度都拿捏的剛好，這次製作時間約 1 小時，其實還蠻快的，很適合嘴饞又想要簡單吃點小甜點的朋友呦！所以不要怕，就跟顆顆一起動手做蛋糕...

最近許多下午茶店都吹起了香蕉蛋糕的流行風，強調少油的清爽口感讓顆顆一下就愛上了♥♥♥。香蕉蛋糕其實做法很簡單，重點在於「蛋要打發」，是蛋糕的口感好壞的決勝點。一起來看看顆顆香蕉蛋糕初體驗吧！ 香蕉蛋糕材料 香蕉 200g 牛奶 70 g 蛋 3 顆 砂糖 120g 低筋麵粉 200g 發粉 1/4 匙 奶油 50 g 首先先將香蕉和牛...

之前顆顆就很想用巧克力醬來做巧克力餅乾，而我特別喜歡吃 nutella 的巧克力醬，如果大家有注意到就會發現和金莎巧克力是同一間公司。所以味道就是和金莎巧克力一模模一樣樣啦，而也就是因為前陣子去了歐洲發現歐洲整個超風行的，後來發現在台灣的頂好和好市多也買得到喔。而今天要分享的巧克力手工餅乾，其實非常簡單，...